september /
17. 09. 2014

Festival prekmurske gibanice in prekmurske šunke

Minuli vikend je na grajskem dvorišču v Murski Soboti dišalo po domačih prekmurskih dobrotah. Društvo za promocijo in zaščito prekmurskih dobrot je namreč povabilo na Festival prekmurske gibanice in prekmurske šunke.

Tudi Vi spadate med tiste posameznike, ki še vedo, kako se pripravi originalna prekmurska gibanica? Ali morda med tiste, ki vedo narediti originalno prekmursko šunko? Potem ste prav gotovo sodelovali na Festivalu prekmurske gibanice in prekmurske šunke, ki ga je organiziralo Društvo za promocijo in zaščito prekmurskih dobrot in je potekal v Gradu Murska Sobota. Če pa ne veste, kako se pripravijo te zaščitene prekmurske kulinarične dobrote, pa ste se tega dne to lahko tudi naučili, saj je v sklopu festivala potekal praktični prikaz priprave prekmurske gibanice. Podani pa so bili tudi praktični napotki za proizvodnjo in ponudbo prekmurske šunke. V večernih urah sobote pa so pripravili prav poseben inovativen kulinaričen večer.

Tekom večera se je vse vrtelo okoli kuharskih specialitet. Domači vinarji pa so zraven podali še vina, ki so primerna za vsako jed. V sklopu petega Festivala prekmurske gibanice in prekmurske šunke, so si obiskovalci namreč lahko ogledali razstavo prekmurske gibanice in prekmurske šunke. Ter na grajskem dvorišču tudi poskušali Prekmursko ulično hrano oziroma Prekmurje street food. Podelili so tudi priznanja proizvajalcem prekmurske gibanice in prekmurske šunke. Strokovna žirija je ocenila 32 vzorcev prekmurske gibanice. Za najboljšo je ocenila prekmursko gibanico Gostilne Marič, drugo najboljšo Turistične kmetije Puhan-Olga Puhan in tretja najboljša gibanica prihaja iz Hiše dobrot Semler-Jožica Semler. Med 8 vzorci prekmurskih šunk so ocenili kot najboljšo šunko šunko Vratarič Karla, drugo najboljšo šunko ima podjetje Kodila d.o.o., tretjo najboljšo pa Vinotoč Erniša.

po arhivu novic
po arhivu videa