V osrčju Krajinskega parka Goričko, na skrajnem severovzhodu Slovenije, v vasi Šalovci, stoji ekološka socialna kmetija Korenika. Na tej kmetiji je našlo zaposlitev več kot petdeset ljudi: tako iz ranljivih skupin prebivalstva kot tudi posamezni mladi strokovnjaki s področij socialnega dela, delovne terapije in še drugih strok. Na kmetiji razvijajo dejavnosti pridelovanja in predelovanja sadja, zelenjave, žitaric in zelišč. Te dejavnosti pa povezujejo z varovanjem naravne in kulturne dediščine ter z razvojem ponudbe ekološkega turizma v Pomurju. Tokrat so ponovno odprli vrata javnosti in z veseljem pokazali, kaj in kdo so, ter kaj in kako ustvarjajo. Kmetijo in delo na njej je predstavil direktor Korenike, g. Goran Miloševič.

Poudaril je, da je socialno podjetništvo iskanje novega ravnovesja med posameznikom, skupnostjo in državo. Dodal pa je še, da prenovljeni prostori dosegajo visoke standarde predelave živil, saj je Korenika tudi nosilka ekološkega certifikata. Investicija prenove - delno jo je sofinanciral Evropski sklad za razvoj podeželja, večino sredstev pa so s posojilom zagotovili sami - znaša dobrih 270 tisoč eurov. Za pomoč in podporo se je zahvalil ministrstvom in lokalni skupnosti - še posebej Občini Šalovci. Največji poklon zahvale pa je namenil zaposlenim na Koreniki.

Dan odprtih vrat je s svojo prisotnostjo počastila ga. Marija Bačič, poslanka tokratnega sklica Državnega zbora. V svojem nagovoru je zaposlenim čestitala za ves njihov napredek in delo.

Na prireditvi so med drugim dejali, da je ta dan za njih dan veselja in dan pesmi ob žetvi. Želijo se učiti od modrih in ob tem poudarjajo, kako pomembno je ceniti drugačnost. Ker je takšna kot danes narava: mavrična in polna življenjske moči. Eden njihovih ciljev je oživiti pristno podobo prekmurske pokrajine. S tem pa ustvarjati življenje prekmurskega človeka po meri njegove sreče. Ta sreča je topla, globoka in ravno prav sijajna. V njej je prostor za nove sanje. Zbrane je ob tem dnevu polaganja novih temeljev, kot so dejali, nagovoril tudi župan Občine Šalovci. Vsem je zaželel dobrodošlico in izrazil željo, da bi se v Šalovcih imeli nadvse lepo.

Korenika ponuja poster nabor izdelkov in pridelkov, pa tudi izobraževalne, kulturne in turistične storitve. Doživetja in vtisi obiskovalcev so bili več kot pozitivni. Nekateri so svoje občutke in navdušenje nad napredkom in urejenostjo kmetije delili tudi z nami.

Prenovljene prostore so s prerezom traku slavnostno otvorili direktor eko kmetije, g. Miloševič, poslanka, ga. Bačič, in predstavnica zaposlenih. Ob tej priložnosti se je premierno predstavil tudi Ženski pevski zbor Korenike. Zapel je kar nekaj pesmi, med ostalimi prekmursko San se šetal. Zaposleni so pri svojem delu neumorni. Poleg vsega gojijo še kulturo ljudske igre. Tako so za ta dogodek pripravili in odigrali krajšo gledališko predstavo. Vse dogajanje pa so s pristno glasbo v živo pospremili Gorički Lajkoši.