Prvi pomladni dan je bil na eko socialni kmetiji Korenika prav poseben. Kljub močnemu vetru, ki je kar ohladil ozračje, pa smo se lahko ogreli ob vajah za ogrevanje za boljše počutje in tudi ob kuhanih dobrotah, ki so jih na kmetiji pripravili za vse obiskovalce, ki so si prišli ogledat pripravo zeliščne soli, ali so si prišli izmenjat stare sorte semen ali pa prisluhnit  informacijam ob zaključku projekta Soc-Pod.

Alojz Kavaš, predsednik društva Mozaik pravi, da mu marsikdo očita, da je prevelik pesimist, a sam o sebi pravi, da je le dobro informiran optimist. In to se je preneslo tudi na projekt Soc-Pod, pri katerem so se odločili sodelovati s Hrvaško prav gotovo zaradi tega, ker so se stvari, ki so se dogajale na Hrvaškem, dogajale tudi v Sloveniji. In obratno.

Da pride do sprememb, pa je treba začeti počasi in nato stvari nadgrajevati. Pa ne glede na to, če je govora o Hrvaški, ali je govora o Sloveniji. Prav tako ne glede na to, ali je govora na občinski ravni, ali pa na ravni vsakega posameznika posebej. Ob tem pa župan občine Šalovci Iztok Fartek smatra za pomembno tudi to, da se upošteva in izkorišča lokalne vire.

Preden pa smo se tudi mi poslovili, pa seveda nismo mogli oditi ne da bi povprašali o tem, kako pripravljajo že prej omenjeno zeliščno sol. In ta prav gotovo spada med recepte, katere si z lahkoto lahko vsakdo pripravi sam doma. Če pa nimate domačih sestavin, pa vam pri tem lahko priskočijo na pomoč na eko socialni kmetiji Korenika. Lahko pa jih obiščete in povprašate za nasvet, kako se to naredi.