Pomurska salamiada, gre za tekmovanje in ocenjevanje izgleda ter okusa seveda suho mesnatega izdelka – salame. Letošnje 21. pomurske salamiade se je udeležilo 41 izdelovalcev domačih salam z 51 vzorci salam. Dobrodošel je tudi podatek, da se je letos udeležilo tudi 11 novih salamarjev. Predsednica Turističnega društva Karmen Žibret Kavčič, je zelo ponosno na sam potek tekmovanje, še bolj pa na celoten organizacijski odbor. V imenu organizacijskega odbora pa je več povedal Emil Šmid.

Prireditev, ki je dodobra zapolnila restavracijo hotela Radin, je trajala dolgo v noč. Veliko več veselja pa je bilo v tistih, ki so se uvrstili med same prvake. Na vseh 21 pomurskih salamiadah je bilo ocenjeno skupaj več kot 1400 vzorcev salam, tekmovanja pa se je v vseh teh letih udeležilo 418 salamarjev.

Izdelke je ocenjevala 6 članska strokovna komisija. Najvišja možna ocena štirih sodnikov, saj se najvišja in najnižja ocena ne upoštevata, je znašala 60 točk, od tega 4 točke za prerez, kjer so ocenjevali izgled, barvo in teksturo, 3 točke za vonj in 2 točki za zunanji izgled. Med samimi salamarji pa smo spraševali, če se recepti spreminjajo.

Vseh 6 prvakov salam se bo udeležilo slovenskega finala salamiad, ki bo 14. maja v Straži na Dolenjskem. Najuspešnejši salamarji pomurskih salamiad, ki so se uvrščali na finalno prireditev pa so Hamler Jože 11 krat, Kralj Marjan 9 krat in Rožman Karl ter Milan Kolar po 6 krat. Kljub temu, da je pomurska salamiada za letos zaključena, so organizatorji že z enim korakom v prihodnji 22. pomurski salamiadi.

Do državnih rezultatov bo potrebno še malo počakati, se pa za prihodnje leto ni bati, saj salamarji pravijo, da se bodo udeležili tudi naslednje salamiade.